穴あきターナー

意味

穴あきターナー は、調理用の道具 の一種で、表面に孔（穴）が開いた平らなヘラです。食材を返す際に油や水分を同時にこすり落とせる点が特徴です。

用途

揚げ物や焼き物、炒め物などをひっくり返す際に、余分な液体を切り落としつつ作業できるため、油分を控えたい料理や脂の多い食材を扱う場面で重宝します。パンケーキ・野菜・卵料理・ウインナーなど、油分を伴うさまざまな場面で使用されます。

特徴

通常は穴付きの平たい形状で、材質はステンレス、プラスチック、シリコンなどがあり、熱に強いものもあります。穴の大きさや数は製品により異なりますが、油分を落としやすい構造が共通しています。

言い換え検索ワード

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